Varma upp mat i varmluftsugn

Var noga med graderna. De flesta recept ar inte skrivna for varmluftsugn, sa glom inte att andra graderna, eller kolla upp om den mat du tanker tillaga faktiskt lampar sig battre med vanlig ugnsinstallning. Hoga temperaturer. Varmluftsugn lampar sig oftast inte att anvanda vid hoga temperaturer. 1 varma upp mat i ugn tid 2 Hoga temperaturer. Varmluftsugn lampar sig oftast inte att anvanda vid hoga temperaturer. Temperaturer som ar over grader i varmluftsugn kan bland annat: Fa ytterkanterna kan bli branda och fargsattningen ojamn. - Fa sockerkakor att spricka. - Ge lagre hojd pa matbrod. 3 baka brod i varmluftsugn 4 – Tabell for temperaturer i varmluftsugn och vanlig ugn – Tabell for Fahrenheit och Celsius – Konvertera mellan i Fahrenheit och Celsius. Sa hur raknar man om temperaturen for varmluft? Nar man lagar mat i varmluftsugn skiljer sig temperaturen fran en vanlig ugn. 5 Laga i mikro. Laga i varmluft avser att laga mat i cirkulerande varm luft med hjalp av flaktar i sa kallade varmluftsugn (konvektionsugn). Strikt sett lagar man mat i varmluft aven i en konventionell ugn med "stilla varme", men med "varmluft" i ugnssammanhang avses cirkulerande luft. 6 Man kan varmluften for att tina upp brod. Ugnen blir varm snabbt. Manga ugnar med varmluft har aven gratineringsfunktion (grill och varmluft samtidigt), anvand den for att grilla kyckling, gratinera skinka, paj, pizza, varma mackor m.m. Varmluften gor att maten far yta runt om och inte bara overst. 7 baka brod varmluft eller vanlig 8 Du kan ocksa med varmluft stalla in flera platar samtidigt. 9 Snabb matlagning. 10