Stektid kalkon i stekpase

Kalkon i stekpase ar otroligt enkelt och ger riktigt saftig, valsmakande kalkon! Detta ar en favorit som man bara vill gora om och om igen. Forberedelser 15 minuter Tillagning 2 t 45 minuter Totalt 3 t Portioner 1 kalkon Ingredienser 1 st hel kalkon, tinad, ca 4, kg 4 st pressade vitloksklyftor 2 tsk paprikapulver. 1 kalkon i ugn tid per kilo 2 Att tillaga kalkon i stekpase (som hittas i de flesta mataffarer) ger ett saftigt och mort kott samtidigt som smakerna fran kryddningen och tillbehoren stannar i kottet. Genom att smorja in kalkonen med kryddsmor under skinnet far man inte bara god smak utan aven ett saftigare kalkonbrost. 3 kalkon tillbehor 4 Ingredienser 6 portioner 1 kalkon (a 4 kg) 1 stor gul lok 1 stort apple 2 kvistar timjan 50 g smor salt vitpeppar Rarorda tranbar 1 paket frysta, tinade tranbar (a g) 1 dl socker Serveringsforslag karamelliserad brysselkal (se lank i steg 9) mos av sotpotatis (se lank i steg 9) sas (se lank i steg 9) Lagg till i inkopslista For alla. 5 steksnore stektermometer Ingredienser 1 hel kalkon, tinad ca 5 kg 1/2 citron Fyllning 3/4 pase torkade katrinplommon 4 applen, tarnade 2 st kryddiga olkorvar 1 paket bacon 2 dl cashewnotter 0,5 dl Calvados Sas msk smor till redning 3 msk mjol till redning. 6 Ingredienser Sojasmor 75 g smor 3 msk japansk soja 2 tsk salt Kalkon 3 applen 1/2 dl hackad farsk rosmarin 3 krossade vitloksklyftor 1 tsk salt 1 hel kalkon (a ca 4 kg) Graddsas ca 4 dl sky fran kalkon 1 msk konc kalvfond 3 dl vispgradde ev 1 tsk majsstarkelse 3 - 4 msk appelmos salt svartpeppar Lagg till i inkopslista For alla. 7 kalkon i ugn 150 grader tid 8 Lagg kalkonen i en stekpase som du gor ett litet hal i pa ovansidan sa luften kan komma ut. 9 › tag › kalkon-i-stekpase. 10 halv kalkon i ugn 11