Semlebullar baka

Over 60 min 16 ingredienser Medel. Har serveras du ett klassiskt recept pa semlor - graddiga och smarriga bakverk att njuta av. Fyllningen till semmelbullar bestar av sot mandelmassa och fluffigt vispad gradde. Glom inte att pudra florsocker pa semlans lock!. 1 kalljasta semlor 2 Baka ut degbitarna till jamna slata bullar och lagg pa en plat med bakplatspapper med avstand mellan bullarna sa de far plats att jasa. Semlebullar pa plat fore jasning. Lagg over en bakhandduk och lat jasa till dubbel storlek ca 30 minuter. 3 luftiga semlor 4 Rulla varje degbit till en rund slat bulle. Hall degbiten under handflatan och tryck latt mot banken samtidigt som du rullar degbiten under handen. Lagg bitarna pa en plat med bakplatspapper och satt in i ugnen med bara ugnslampan pa. Lat jasa i minst 60 min. Degen kan jasa upp till 90 minuter. 5 1. Smula ner jasten i en bunke. Tillsatt mjolk och blanda tills jasten losts upp. Tillsatt strosocker, kardemumma, salt, agg, smor och vetemjol, lite i taget. Kor degen i maskinen i ca 5 min sa glutentradarna blir starka. 2. Lat degen jasa under bakduk i ca 45 min. 3. Knada igenom degen pa ett mjolat bakbord och dela den i ca 15 bitar. 6 1. Smula ner jasten i en bunke. Tillsatt mjolken och ror om tills jasten losts upp. Tillsatt agg, strosocker, salt, kardemumma, smor och vetemjol, lite i taget. Blanda ihop allt till en smidig deg och knada den kraftigt i nagra minuter. Lat degen jasa under bakduk i ca 50 min. 2. Dela degen i 12–14 bitar. 7 semlor ica 8 Varm mjolken till max 37°. 9 Tillsatt g vetemjol (3 dl), agg, salt, stott kardemumma och socker. 10 mandelmassa till semlor 11 varldens godaste semlor 12